10/28sat・29sun｜TEA WORKSHOP & DESSERT PARTY Vol.3 at PHAETON 美味しい紅茶とお菓子の時間

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TEA WORKSHOP & DESSERT PARTY
Vol.3 at PHAETON
美味しい紅茶とお菓子の時間
at PHAETON

2017. 10/28sat・29sun

日本国内で著名な紅茶ブレンダー
「teteria（テテリア）」の大西進さん、
パティスリークリエイターの田中博子さんを
お招きして秋の茶会を開催致します。

紅茶とスイーツにまつわる楽しいトークや、
さまざまな種類を学べる紅茶教室、
旬のデザート、限定商品の販売など盛りだくさん。

テテリア大西さんより、
秋の風とともに香りを楽しむ紅茶4種。

クレアパ田中さんより、
実りの秋に、特製のタルトタタンと、
ガトーショコラ2種

をそれぞれご用意致します。
紅茶とお菓子の刺激し合う関係を、
PHAETONでしか体験できない
お2方の共演をお楽しみください。

【ゲスト】

大西進 teteria × 田中博子 créa-pâ

【日　時】

2017年
10月28日（土）?13:00～　?16:00～
10月29日（日）?13:00～　?16:00～

※予約・定員制
定員になり次第受付終了となります。

【会場・お問い合せ】

PHAETON (フェートン)
石川県加賀市伊切町い２３９
TEL 07617-4-1881

【会　費】

￥8,640( 税込 )

＊本ページは予約決済ページです。チケットの発送はございませんので、当日本商品の購入確認メールをお見せいただくか、本人確認のできるものを持参の上ご来場くださいませ。

《紅　茶｜大西進 teteria 》

デモンストレーションを中心にさまざまな紅茶を楽しみましょう。

紅茶専門店勤務を経て、2005年紅茶を中心とした茶葉の卸販売と、紅茶の楽しさを伝える教室を行う紅茶屋「teteria(テテリア)」を静岡県沼津市で始める。自分がおいしいと思う茶葉を真摯に紹介する日々を送っている。著書：近著に『紅茶の絵本』(mille books) 、『teteria流お茶の本』(講談社) 『はじめての紅茶』(mille books)がある。

《お菓子｜田中博子 créa-pâ 》

旬のデザートをご用意してお待ちしています。

パティスリークリエイター。食育料理研究家藤野真紀子氏のアシスタントを 6年間務め、2006年に渡仏。アルザス地方の名店「メゾンフェルベール」で働きながら伝統菓子、コンフィチュールを学ぶ。著書:『家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子』 (河出書房新社) 近著に『ジャムの本』(東京書籍)を上梓。