おもてなし上手の母のおかげで、いつも来客の絶えない家庭に育つ。料理が人を楽しくすることを自ずと身につけていたこともあり、自然に料理の道へ。料理研究のための渡英時には、食べることに言葉はいらないことを実感する。現在は、フードクリエイティブチーム「eatrip」を主宰。レセプションパーティなどのケータリングフードの個性的な演出や、料理教室を行なうほか、アートとして食を捉えた雑誌やラジオ、テレビなどの連載等、食の可能性を多岐にわたって表現し、その愉しさを世に伝えている。2009年映画「eatrip」で初監督をつとめ、現在海外でも上映されている。

『ザ・リトル・ショップ・オブ・フラワーズ（THE LITTLE SHOP OF FLOWERS）』主宰。インテリアショップやファッションプレスなどを経て、2010年に週末だけのフラワーショップを東京・代々木上原にオープン。2013年に東京・原宿に移転。花をもっと日常的に楽しんでもらいたいというコンセプトから、日々のちょっとした花贈りをはじめ、展示会やパーティの装花、結婚式の装飾・演出まで、花をプロダクトと捉えたアレンジなどを独自のスタイルで展開している。